radu.bio recomandă: O reţetă pentru anotimpul rece – fursecuri cu scorţişoară şi...

radu.bio recomandă: O reţetă pentru anotimpul rece – fursecuri cu scorţişoară şi fructe uscate

198
0
SHARE

Vă prezentăm o reţetă de fursecuri cu scorţişoară şi fructe uscate. Ce-i drept, aceste ingrediente merg de minune iarna, iar noi le-am combinat cu ciocolată şi coajă de portocale şi au ieşit nişte fursecuri minunate.

Ingrediente (pentru 45 de bucăţi):
– 250 g. făină
– 125 g. diverse fructe uscate tăiate
– 170 g. unt
– 50 g zahăr
– 75 g. ciocolată amăruie
– 1 ou
– 1 linguriţă şi jumătate scorţişoară
– jumătate pliculeţ praf de copt
– o linguriţă de coajă de portocale răzălită (opţional)

dsc_0676

Timp de preparare: 40 de minute
Costul total al ingredientelor: 20 de lei
Calorii per bucată: 75
Grad de dificultate: mediu

Topiţi untul la foc mediu.

dsc_0677

Într-o cratiţă se pune făina, zahărul, oul, scorţişoara, praful de copt şi untul topit.

dsc_0681

Se amestecă toate ingredientele cam cinci minute.

dsc_0683

Se adaugă fructele uscate şi coaja de portocale.

dsc_0687

Se amestecă iar.

dsc_0688

Se fac biluţe cu mâna, de mărimea unei nuci şi se pun în tavă pe o foaie de copt şi se turtesc cu mâna sau furculiţa.

dsc_0691

Se coc la 180 de grade, timp de 15 minute sau până încep să prindă uşoară culoare maronie pe margini. Se topeşte la aburi ciocolata amăruie.

dsc_0720

Cu ajutorul unui cornet format din hârtie de copt se trasează dunguliţe de ciocolată deasupra fursecurilor. Tare bune au ieşit, uşor sfărâmicioase, aromate cu parfum de scorţişoară şi fructe uscate şi gust discret de ciocolată amăruie.

dsc_0722

Sursa: www.radu.bio